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Caractérisation des produits naturels odorants retrouvés dans les lichens de genre usnea et bryoria de la région du mont Apica, Québec

Lessard Martine. (1990). Caractérisation des produits naturels odorants retrouvés dans les lichens de genre usnea et bryoria de la région du mont Apica, Québec. Mémoire de maîtrise, Université du Québec à Chicoutimi.

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Résumé

L'analyse des extraits odorants des lichens Usnea filipendula (Stirton), Bryoria nadvornikiana (Gyelnik) et Bryoria furcellata (Fr.) obtenus par hydrodistillation, hydrodiffusion et par des extractions aux solvants a été effectuée à l'aide des indices de Kovat et par la chromatographie en phase gazeuse sur colonne capillaire couplée à la spectrométrie de masse.

La caractérisation des huiles essentielles et des essences concrètes révèle la présence de composés monoterpéniques, aldéhydiques, cétoniques, alcooliques, phénoliques, carboxyliques, amidés, de même que des hydrocarbures aliphatiques et aromatiques. L'analyse qualitative des métabolites secondaires des deux populations de lichens fruticuleux démontre, quant à elle, la prédominance de depsides et depsidones de la série bêta-orcinol.

L'effet de traitements physiques d'humidification effectués sur des matières sèches permet d'accroître la perméabilité des membranes cellulaires et de compenser la difficulté de diffusion de l'huile ou de pénétration par les solvants. En outre, l'étude démontre l'obtention de rendements supérieurs et une meilleure qualité de l'huile extraite.

Sur le plan quantitatif, la composition relative des constituants identifiés dans les huiles essentielles et les essences concrètes assure une différenciation distincte des lichens de genre Usnea et Bryoria.

L'échantillonnage de la matière première au sein d'une même région permet de constater une modification de la composition et du rendement en huile essentielle suivant la saison pendant laquelle le lichen s'est développé. En effet, l'analyse de la variation saisonnière révèle l'importance de la température comme facteur de contrôle du taux de concentration des constituants des huiles essentielles d'Usnea et Bryoria.

Type de document:Thèse ou mémoire de l'UQAC (Mémoire de maîtrise)
Date:1990
Lieu de publication:Chicoutimi
Programme d'étude:Maîtrise en ressources renouvelables
Nombre de pages:90
ISBN:1412302846
Identifiant unique:10.1522/1461651
Sujets:Sciences naturelles et génie > Sciences naturelles > Chimie
Sciences naturelles et génie > Sciences naturelles > Biologie et autres sciences connexes
Département, module, service et unité de recherche:Départements et modules > Département des sciences fondamentales > Programmes d'études de cycles supérieurs en ressources renouvelables, environnement et biologie
Directeur(s), Co-directeur(s) et responsable(s):Gagnon, Michel
Mots-clés:Huiles essentielles--Analyse, Lichens, Essences and essential oils--Analysis, Lichens, ANALYSE, BRYORIA, COMPOSITION, CONSTITUANT, ESSENCE, ESSENTIEL, FILIPENDULA, FURCELLATA, HUILE, LICHENS, NADVORNIKIANA, NATUREL, ODEUR, ODORANT, PRODUIT, THESE, USNEA
Déposé le:01 janv. 1990 12:34
Dernière modification:07 mai 2013 21:01
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