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Les pêcheries de loup-marin en Nouvelle-France

Langlois Janick. (2002). Les pêcheries de loup-marin en Nouvelle-France. Chicoutimi : Université du Québec à Chicoutimi.

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Résumé

Le présent ouvrage s'inscrit dans cette optique de recherche et porte sur les pêcheries de loup-marin organisées par les marchands bourgeois de Québec, à l'époque de la Nouvelle-France. La chasse au phoque (appelée pêche par les contemporains parce qu'effectuée avec des filets tendus dans l'eau) est une activité très ancienne. Pratiquée depuis des millénaires par les Inuits, elle fut reprise par les Blancs dès le début du XVIe siècle, au moment de la venue des premiers pêcheurs européens dans l'estuaire du Saint-Laurent. Ils venaient y pêcher la morue, chasser la baleine ainsi que d'autres poissons à lards. Le phoque était une ressource importante pour les contemporains de la Nouvelle-France. L'huile, liquide clair, inodore et insipide qu'on obtient en faisant fondre l'épaisse couche de graisse attachée à la peau, servait de combustible dans les lampes, d'huile à cuisson et de lubrifiant. Sa fourrure, son cuir et sa viande en faisaient également un animal très convoité.

Type de document:Livre
Date:2002
Lieu de publication:Chicoutimi
Nombre de pages:131
Organisation:Université du Québec à Chicoutimi, Groupe de recherche et d'intervention régionales
Sujets:Sciences sociales et humaines > Sciences humaines > Histoire
Département, module, service et unité de recherche:Unités de recherche > Groupe de recherche et d'intervention régionales
Mots-clés:GRIR, 18S, CHASSE, COMMERCE, COTE-NORD, HISTOIRE, LABRADOR, LOUP-MARIN, NOUVELLE-FRANCE, PECHE, PHOQUE, SAINT-LAURENT
Informations complémentaires:Titulaire du droit d'auteur : © Janick Langlois; Groupe de recherche et d'intervention régionales, Groupe de recherche et d'intervention régionales
Déposé le:01 janv. 2002 12:34
Dernière modification:19 janv. 2012 01:12
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