Constellation, le dépôt institutionnel de l'Université du Québec à Chicoutimi

Article publié dans une revue avec comité d'évaluation

Rossi, Davide, Mioni, Enrico, Zancato, Mirella, Bettero, Antonio et Rossi, Sergio. (2012). Development of a tensiometric model for surface energy characterization of raw coffee beans. Journal of Food Engineering, 112, (4), p. 352-357.

Rossi, Davide, Rossi, Sergio, Morin, Hubert et Bettero, Antonio. (2012). Within-tree variations in the surface free energy of wood assessed by contact angle analysis. Wood Science and Technology, 46, (1-3), p. 287-298.